
マリーンルージュの船上ウエディングはブッフェスタイルで
パーティー感覚でカジュアルな披露宴を行いたい方にお勧めのブッフェスタイル
船上ウエディングの最大の魅力は、移り変わる景観とともにパーティーが進行します。 せっかくのクルージングは、着席にとらわれずお料理とドリンクをお楽しみいただきながらのスタイルは船ならでは。 ゲストとの距離が近いので、会話を存分に楽しみながら大切な時間をお過ごしいただけること間違いありません。 通常のコース料理ですと、前菜からデザートまでゲストは席に座ったままお食事をすることになりますが、 婚礼の形式にとらわれず、ゲストと一緒に楽しむことが、船上ウエディングのスタイルです。
婚礼料理ブッフェスタイルメニュー (一例)
ランチブッフェ
~冷製料理~
- オードブル3種の盛り合わせ
- シーフードマリネ ジェノバ風
- ミックスサンドウィッチ
- 季節のフルーツ盛り合わせ
- 一口ケーキの盛り合わせ
~温製料理~
- 若鶏と色々な豆のトマト風煮込み
- 若鶏とクルミのオーブン焼き温野菜添え
- 骨付豚バラ肉のスペアリブ風
- シーフードとポテトニョッキのグラタン マスタード風味
- エビ ニラ ライスペーパー巻 エスニック風揚げ
- 鮮魚 オーブン焼き トマトソース
- 本日のピラフ
- 本日のスパゲティー
- ルージュ特製カレー
- コーヒー
ディナーブッフェ
~冷製料理~
- オードブル5種盛り合わせ
- 鮮魚のマリネ ジェノバ風
- 鮮魚のカルパッチョ風
- 野菜のマリネ
- ミックスサンド
- 季節のサラダ取り合わせ
- 季節のフルーツ盛り合わせ
- 焼きプリンとケーキ
~温製料理~
- 牛フィレ肉と若鶏のつめ物入り蒸焼き 温野菜添え
- 骨付豚バラ肉のスペアリブ風
- 牛ホホ肉のシチュー 小野菜添え
- シーフードとポテトニョッキのグラタン マスタード風味
- 鮮魚の蒸焼き 白ワイン風味のクリームソース
- 鮮魚のロースト トマトソース
- 本日のピラフ
- 本日のスパゲティー
- コーヒー